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情報誌

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モモト vol.12

編集工房 東洋企画
A4 96頁 フルカラーFM印刷
定価 952円(税別・送料別)
ISBN978-4-905412-06-9
C9439
 
今号の特集:「沖縄・食の原風景」
 
玉家そば、島豆腐、コーヒー、チキン、ぜんざい、
旧盆料理から王朝時代の献立まで、島のくわっちーが満載!
 
今、世の中には、グルメやレシピ、
安心・安全な食材から健康食、食育などなど…
ありとあらゆる食の情報が氾濫しています。
 
けれど、食べることの原点は、いのちをつなぐこと。
アタマで考えた理屈や知識ではなく、
こころとからだが「おいしい!」「食べたい!」
と感じるものを、感謝していただくこと。
 
「食」をテーマにした今号では、
そんな「食の原風景」を沖縄で探してみました。
この島のごちそうを、うさがみそーれー。
 
 
 
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