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情報誌

a0012_オキナワふうどライター嘉手川学のすばナビデラックス
 
 

オキナワふうどライター嘉手川学の
すばナビデラックス

編集工房 東洋企画
A5判 116頁 フルカラー印刷
定価900円(税別・送料別) ※絶版
ISBN978-4-938984-94-6
C9476
 
2007年に発行し1万部を売り上げた「すばナビ」の第2弾!
今回は、全国的にも有名なオキナワふうどライター嘉手川学氏が監修し、地元情報誌などで20年以上取材し食べ歩いた中で「本当におススメしたいお店」と、美味しい麺を提供している製麺所、弁当屋の美味しい100円そばなど全143軒を紹介しています。
企画ページも充実し、各店の特徴はもちろん麺の種類やスープの味など徹底分析したことで、観光客の方のみならず地元の方にも喜ばれる一冊になっています。
 
 
 
プロフィール 嘉手川学

プロフィール

嘉手川 学(かでかわ まなぶ)
オキナワふうどライター兼大衆グルメ味サー兼たまに編集者
 
 沖縄県那覇市生まれ。沖縄のタウン誌の草分け「月刊おきなわJOHO」の創刊メンバーとして参画。歴史や文化、カルチャー、音楽などの沖縄ネタを中心になんでも書くが、特に食べ物関係に強い。「月刊おきなわJOHO」では食べ物コーナーを20年近く担当。沖縄の食堂と沖縄そばと島豆腐と泡盛をこよなく愛す。編著に「沖縄チャンプルー辞典」(山と渓谷社)、共書に「沖縄大衆食堂」、「笑う沖縄ごはん」(双葉社)、「沖縄食堂」(生活情報センター)など、他多数ある。
 
   
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